上海什么样的冰箱最保鲜？卡萨帝营养流失率低于领域10%

12月22日，卡萨帝冰箱为时7天的氧气控制保鲜极新鲜挑战活动在全国正式开始。 在全国1020个卖场内的卡萨帝冰箱角，工作人员将购买的新鲜水果、蔬菜、鱼肉类食材归档在卡萨帝f+自由嵌入式冰箱中7天，向全国千万用户展示了卡萨帝冰箱在细胞水平上保持新鲜的挑战。

为了更追求保鲜效果，各大品牌相继反复进行温度控制保鲜冰箱，例如独立控制系统的零度保鲜、通过智能芯片精确控制风路冷热的精密控制保鲜等，成为现在市场的主流产品。 在这些调温保鲜冰箱里放入新鲜食材7天后会变成什么样的状态呢？ 我相信现在冰箱行业没有产品和品牌敢于应对这个挑战。 卡萨帝冰箱这次开始的极少的挑战活动，是业界第一次让用户亲自体验细胞级的保鲜效果。

在现场，我理解卡萨帝f+自由嵌入式冰箱和普通冰箱有保鲜原理的区别。 从技术上来说，卡萨帝发起的红外线恒温技术，0.1s极速冷冻，感温速度提高了2700倍。 也就是说，卡萨帝f+冰箱第一次将普通冰箱的被动感温转换为精确的感温，在温度控制和冷冻速度上占有绝对的优势。 其采用的msa控氧保鲜技术在业界尚属首次，通过调节氮氧比例，抑制氧气呼吸强度，减少食材营养物质流失，延长食材细胞新陈代谢。 以青椒为例，根据实验室数据，普通冰箱保存14天，营养损失率为13%； 采用氧气控制保鲜技术的冰箱14天的损失率仅为1.5%。 氧保鲜技术为了降低冰箱的氧浓度，将保鲜延长两倍，使营养损失率低于普通冰箱的10%。

中国家电研究院知电实验室最高的高端冰箱专业评价中，卡萨帝f+自由嵌入式冰箱得分为10分，成为年高端冰箱横评编辑推荐产品。 这表明卡萨帝f+冰箱的细胞水平保鲜效果得到了专门机构的充分认可。 在这次全国卖场的非常新鲜的挑战中，无论是容易氧化的苹果、难以储藏的绿叶蔬菜、保鲜条件更高的三文鱼等食材，卡萨帝f+冰箱都将面对7天的非常新鲜的挑战，为全国用户提供冰箱保鲜的最佳回答