上海冰箱“勤洗澡”勿忘“密封条”

冰箱由于低温的环境，降低了细菌的活力，延缓了食物的氧化。 因此，冰箱里逾期保存的食物依然氧化、变质，甚至腐败。 随之而来的是冰箱内部令人不快的气味。 发现异味后，一些食物变质，表示发生了细菌。

典型的有埃尔森菌和李斯特菌。

其中，李斯特菌比较少见，但如果感染的话会引起腹痛、腹泻、发烧等，如果感染的话会引起神经系统的疾病和败血症等。 冰箱里的生猪肉是埃尔森菌的温床，感染埃尔森菌的表现是急性胃肠炎、小肠结肠炎。

金陵晚报服务网冰箱专家表示，去除冰箱异味可以从防治两个方面着手。

首先，冰箱的冷冻室必须勤洗澡。 清洗冷冻室时，需要长时间停电、冰化，清洗冷冻室时，不仅要除去冰箱表面的冻结，而且要擦去冷冻室内壁和抽屉隔板上的积水。 打扫冰箱时，有容易被忽视的部位。 那是冰箱门上的密封条。 据说这部分容易积攒污垢，日常家用冰箱的门窗密封条上有数十种微生物，需要频繁清洗。 我建议用浸在酒精里的软毛巾擦干净，以杀菌消毒为目的。

家里冰箱有气味，我该怎么办？ 一吸中活性炭、竹炭、柚子皮、柠檬皮、花茶等很有效。 只是，请注意这些吸附物放在布袋里，准备两个，交替使用比较好。 二是利用黄酒、苏打水、米醋、啤酒、檀香肥皂等气味掩盖气味的盖子。 第三招是，如果冰箱有鱼腥味，用浸渍食醋、白酒或专业除臭剂的柔软布擦洗，最后用清水清洗。 冰箱因油污而有臭味时，请用中性洗涤剂擦拭。

另外，夏季很多家庭的冰箱在过载下运转，经常忽视保鲜的小细节。 读者发现冰箱有异味的话，必须马上找到根源，以免影响其他食物。 另外，平时要注意保养，科学使用冰箱，以免细菌使人病原。