上海牵头与10家企事业单位制定食联生态联盟标准

7月24日，以食联生态共创共赢为主题的食联生态联盟启动大会及联盟标准发表仪式在青岛举行。 在现场，主导的食联生态联盟标准的制定正式开始了。 该标准是中国物品代码中心、山东省标准化研究院及源本生活等食联生态联盟中10家企业事业部门共同制定的行业标准，通过标准化食品跟踪全过程，辅助食品生产经营企业信息化跟踪系统的建设。

随着消费结构的升级，人们对质量生活的追求也越来越高。 吃起来，食品质量安全涉及原产地、供应链、经销商等领域，涵盖食品原材料的生产、加工、储藏、运输和市场等方面，是系统工程。 但是，食品溯源系统缺乏统一的标准、技术、商标和监督管理，食品质量不良，溯源信息不透明，用户不仅难以判断其优劣，还容易导致食品安全问题的发生。

因此，这次制定了10家企业事业单位和食联生态联盟的标准，以人的健康饮食为基本目的，目的是为用户和企业提供规范。 食联生态联盟的标准是通过统一标准、认证、可追溯性、检查检查、监督管理等质量安全体系，从食材原产地到栽培、生长、收获、加工、包装、运输、售后服务等所有环节，商品和服务的具体 各企业也在统一的食联生态联盟标准下，实现供应链各环节的标准化、透明化，让用户选择健康放心食材时，要有根据。

制定这次食联生态联盟的标准离不开智慧家庭饮食网络领域的探索实践。 链接了7个类别的数百个资源端，构建了智能的家庭饮食网络。 另一方面，智能家庭饮食网络可以利用物品的互联网技术手段，为用户提供冰箱、烟机、炉灶等互联的智能烹饪体验和持续自我进化的健康美食服务。 另一方面，可以对食材进行全过程追踪，形成可以调查食品来源和追踪去向的信息链。 在此基础上，对制定食联生态联盟标准起到积极的作用。

面对国内食品行业快速发展的机遇和挑战，企业建立涵盖生产流通全过程的食品质量安全跟踪标准势在必行。 这次制定了10家企业事业部门和食联生态联盟的标准，实现了食品企业主体信息和产品原料、生产经营过程、检查、记忆和销售等全链可追溯信息的标准化，按照标准领导食品行业建设，实现了物品互联网